炖山药的时间跟山药的大小有关,山药切块炖,需要炖十分钟左右,山药切段炖,需要炖十五分钟左右。炖山药的时候,山药的质地变软,颜色改变，煮山药的时间是看山药的状态来确定的，煮薄山药,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药需要煮8到10分钟左右,对于山药段而言,15分钟左右就可以煮熟了，山药,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药需要煮8到10分钟左右,对于山药段而言,15分钟左右就可以煮熟了。
正常情况下来说,山药煮10分钟应该就是可以吃了,但是如果你切的是比较大坨,那么煮的时间肯定就要久一些,你可以先用筷子夹一下。煮山药的时间是根据山药的状态来确定的,煮薄山药片,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药片则需要在水开后,再煮8到10分钟左右,对于山药段而言。山药是极具营养价值的一种食物,它也可以当做一种药材,然后家里面再炖什么菜的时候,都会添加相应的山药来增加营养。
放入山药煮30分钟就可以了。因为山药比较容易煮烂【养肺滋养汤】食材:仔排600克,山药200克,银耳3轮,枸杞20粒,生姜1枚，煮汤的步骤:炖排骨多了这一步。煮山药大约需要十二分钟,如果你比较喜欢吃软糯一些的山药,那就需要煮十五分钟左右,煮十二分钟山药已经熟了,口感偏脆一些，煮山药大约需要十二分钟。